La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda no consumir cada día más de seis gramos de sal.
La sal es una sustancia que logra enfatizar los sabores de nuestros alimentos, pero en exceso puede dañar nuestro organismo e inclusive causarnos la muerte.
La FDA de E.U. declaró, que si se redujeran las cantidades de sodio a la mitad en restaurantes y comida procesada, podrían salvarse 100,000 vidas al año.
Algunas cosas que deberías saber sobre la sal:
Para lograr el color blanco de la sal
se utiliza cloro, sustancia altamente venenosa para el cerebro, la
cual puede traer como consecuencia el desequilibrio mental.
Los riñones se pueden ver afectados en
las personas que consumen altas cantidades de sal, debido a que no se
logra eliminar todo el sodio del organismo durante el día.
La sangre al tener grandes cantidades
de sodio, esta comienza a absorber agua, haciéndola más pesada,
como consecuencia el corazón se forzará, aumentando la presión
arterial.
Algunos problemas que pueden ocasionar el consumo excesivo de sal:
Problemas renales, hipertensión
arterial, ataques al corazón, derrame cerebral, osteoporosis,
inflamación de extremidades, problemas en el hígado, locura y retención de líquidos.
Recomendaciones:
. Baja los niveles de sal de tu dieta
. Cuidado con los malos hábitos, no
pongas sal a tu comida antes de probarla
. La sal menos dañina es la sal marina
. Comienza a educar a los más pequeños,
no pongas saleros en la mesa
. Evita consumir productos altos en sodio
( papas, aceitunas, comida rápida, frituras, etc. )
. Evita las bebidas hidratantes para
deportistas, consúmelas sólo en casos necesarios
. Compra sal baja en sodio o light, como
alternativa para comenzar a disminuir los niveles de sal de tu dieta
. Educa a tu paladar, aléjate del salero
. Evita la comida chatarra
*Recuerda, las personas con obesidad,
fumadores y diabéticos corren más peligro al consumir sal.
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problemas como diabetes, hipertensión o cualquier otro problema
cardiovascular.
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